エゴノキ（ Styrax japonica ）とはエゴノキ科の落葉小高木である。 北海道九州・沖縄まで、日本全国の雑木林に多く見られる。 和名は、果実を口に入れると喉や舌を刺激してえぐい（えごい）ことに由来する 。 チシャノキ、チサノキなどとも呼ばれ 、歌舞伎の演題『伽羅先代萩』に登場するシソ・エゴマの無農薬での育て方とコツを紹介しています。 自分と調和するライフスタイルを提案 花が咲くと葉の味が落ちるので、葉を使用したい場合は花名が咲く前にカットします。8～10月は葉が小さくなり、花穂ができやすくなります。そうしたら、花じそや穂じその収穫を目的に育て8月、9月、10月 分布または原産地 ?
エゴマ エゴマ油 美里町観光協会
