水揚げされたばかりの新鮮な稚魚のことを「しらす」と言います。 水揚げしたしらすを大釜でさっとゆでたものが「 釜揚げしらす 」です。 釜揚げした後で軽く干したのが「 しらす18年12月10日 ちりめんじゃこ ピンク 変色 骨も食べれて捌かなくてもいい とっておきの魚といえば ちりめんじゃこ。 朝ごはんの友にもピッタリなので 冷蔵庫に常備しています。 ･釜揚げしらすの賞味期限は、冷蔵3～5日、冷凍1ヶ月 ･ちりめんじゃこの賞味期限は、冷蔵1～2週間、冷凍で1ヶ月 腐ったしらすの状態 ･身がボロボロになっている ･全体的に黄色
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しらす ピンク 変色- しらすが腐るとどうなるか まとめ しらすが腐ると、見た目・臭い・味に変化が現れます。 一見すると分かりづらいかもしれませんが、「いつもと違うな」といった勘が働いたら食べ ちりめんじゃこを開封して一週間ほど冷蔵庫に放置したら ピンク色に変色してしまいました。 臭いに変化はありません。 食べても大丈夫でしょうか？
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しらすがピンク色がかっているときの確認ポイント しらすのお腹の色が 赤色やオレンジ、ピンクなのは、 しらすが食べたものの未消化物だから 問題ないとお伝えしました。 しか しらすのお腹がピンク色 エビ・カニアレルギーは要注意！ スーパーなどで売られているしらすをよく見ると、お腹がピンクのものがあります。 そのピンク
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