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ペルー モルモット- ペルーでは、年間6500万匹のモルモットが消費される。 調理法は主に揚げ物、焼き物、ローストなどで、都会のレストランではキャセロールやフリカセにもする。エクアドルではロクロ・デ・クイ（ locro de cuy ）というスープにする。モルモット 改良品種（元はペルー） 約 40cm 800～1,000g モルモットは南米ペルーに生息するテンジクネズミをペットにしたもので、ずんぐりした体に短い手足で動きがスローなとってもおとなしい

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 モルモット。 （ペルーでは クイ と呼びます） ペルーではモルモットを食用としています。 日常的に食べている訳ではなく、「名物料理」みたいな感じだと思います。せっかくだから食べてみたい、と言い出す彼。 さすがウサギを食べる国の人！（笑） モルモットを食べるって聞くとびっくりでしょ♪ でも、ペルーではクイ（モルモット）を食べる文化があるんです。 私も何度も食べたけど、とっても美味しいよ♪ こんにちは、 麗奈 です。 今日は、びっくり肉食文化について記事を書いていこうと思い ペルー①：4/28～30 クスコ ペルー②：5/1 マチュピチュ ペルー③：5/2 クスコ～プーノ ペルー④：5/3 チチカカ湖

ANIMAL FACTS モルモットという言葉の由来は、オランダ人がモルモットを長崎に伝えた際、Marmot（マルモット） と呼んでおり、それが訛ってモルモットという呼び方が定着したと言われています。 学名 Cavia porcellus 分類 げっ歯目 テンジクネズミ科 体長の ペルーのシエラの典型的な食べ物 モルモットやラマなどの地元の動物だけでなく、ジャガイモやキノアなどの原産の作物に基づいています インカ文明以来、アンデスに住んでいる人々は彼らの食事療法をジャガイモ、トウモロコシおよび肉に基づいていました。ペルークスコの街でモルモットを食す！ ？ こんばんは！ 道のりについて書きたいと思います。 エクアドル→ペルーへの道のりの記事はこちら 。 リマからはまたCROMOTEXにお世話になることに。 普段より10ソル高く買って2人で2ソル。 お昼の3時の出発

ペルー アンデスのモルモット「クイ」 (世界珍食紀行 第12回) 利用統計を見る File / Name License; ペルーの山間部にあるクスコ州には、クリスマスにFulltext PDF Fulltext PDF (166MB) 1627 downloads アイテムタイプ アジ研雑誌記事 / IDE Article 言語 日本語 Blah Blah放浪記 Ssブログ ペルー モルモット祭り ペットショップに行くと可愛い動物たちが沢山いて、癒されますよね。 特に小動物は飼いやすいので根強い人気があります。 その小動物の中でも、顔やしぐさの可愛いモルモットは人気のペットの一つでもあります。 モルモットと一言で言

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50 Ritual Guinea Pigs of Peru/Sandweiss and Wing Chimui empire, located near Trujillo, Peru, Topic (19) found guinea pig pens in the kitchens of several artisan's ペルーモルモット ブラウニーとアッシュ。 写真提供：ケビン ペルーのコートは滑らかでまっすぐで、長さが数インチに伸びます。 髪の毛は自然に背中の中心から離れ、頭上で前に伸びます。テンジクネズミは南米に分布する（ 天竺 には生息しない）。 この属に属するもっとも有名な種はペルーモルモット ブラウニーとアッシュ。 写真提供：ケビン ペルーのコートは滑らかでまっすぐで、長さが数インチに伸びます。 髪の毛は自然に背中の中心から離れ、頭上で前に伸びます。

ペルー編5日目 モルモットの丸焼きと360度大自然の丘 アリ族の冒険

Akira Uchimura 打村明 ここペルー で昨日 クイ フリト を食べました これは察しの通り クイという名前のモルモットを丸揚げした料理です 鶏肉と豚肉を足して２で割ったような濃い味のお肉でした Cuy Peru Gastronomia Fritura クイ

 クイの丸焼きはペルー名物 クイとはペルーではモルモットのことを指します。 このクイをマスコットにした候補者がいたほど、ペルーではメジャーな動物。 どうメジャーなのか。 もちろん食用です。 ペルー人に「一番美味しいペルー料理って何？ 」と尋ねると、 数ある美味しい料理の中

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